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凤塘镇人民的日常生活以大米为主食，次之是地瓜，故历来重视水稻和地瓜的生产，根据水稻跟气候条 件的关系，总结出一整套生产经验，因而水稻在其生长、收获的各个时期形成了带规律性的习惯。
水稻分为早、晚二造，旱稻是“雨水”种落水，清明前后布田，夏至后收割，农谚曰：“手抱秧七十日见饭”。晚稻播种有先慢，一般是在“小满”和“夏至”播种，“大暑”后七天布田，“立冬”后收割，插秧后都要进行耕除草和田间管理，随着现代农业科学的发展，实行科学种田，选育水稻优良品种，合理密植，合理施肥，合理排灌，及时防治病虫
害，使水稻年年增产。
地瓜一般可分早薯、晚薯和过冬薯三种，早薯和每年开春时播 植，夏至前后收获，薯地可改种水稻，也可再植晚薯，早稻收割后插植，收大冬后收成，过冬薯是收大冬前后种植，隔年夏至后收成，本地区过冬薯多采用稻底薯，即在“霜降”前后于晚稻田底寄植薯藤，割稻后培箱施肥，“芒种”前后收成，随着科学技术的提高和地瓜品种的改良，晚薯亩产量普遍近3吨，高的已超万斤。
一、衣食起居
旧时婚、丧、喜、庆宴请宾客，一般多发请帖，通常由主人登门邀请，客人入席时互让座位，以长辈、年老者或社会地们较高者为首席，而嫁女时阿舅“担油”坐首席，请女婿时，女婿坐首席时是理所当然，可不必恭让。酒、肉丰盛与 否，是按主人经济力而定。
群众喜住座北朝南屋，建国前多住旧屋或涂角平房厝，建国后特别是三中全会后，大多数群众能够建新的住宅，住宅多建院落或平房，结构严谨，宽敞舒适，个别群众已建有二层楼住房，群众居住条件有了很大的改善。
本地区群众多注重礼节，见面互相称呼，对长辈或上级则带尊谓，平时来客，一般敬烟、敬茶。举坐或留饭，热情接待，以示礼貌。
旧时，夏天夜间乘凉，几个爱好者一起弹琴拉弦，群众围观静坐听乐曲，隆重的节日，派钱请戏班演戏，解放后，群众娱乐活动更加丰富多彩，内容更加健康、充实，各村建有老人组、文化室，有拉弦、吹笛子，有打麻雀、扑克、纸牌，有玩象棋、军棋、跳棋，有听收音机、录音机，看电视、电影、录像，逢年过节演大戏，敲锣打鼓游行，文化生活十分活跃。
二、婚、丧、喜、庆
1、婚姻嫁娶
旧社会，男女婚姻都听从父母之命，媒妁之言，农村办婚事都要媒人介绍，取得双方父母同意，即把女 方的出生年月日及时辰用红纸写后交给男方算八字（请瞎子算命是否合婚），然后定亲、定聘，择吉日娶等程序，男女双方都要花费许多钱财，如女方要嫁“全厅面”，即嫁妆要备五桶、大橱、米柜、灯树、烛台、锡瓶、槟榔鼓鼓、椅头、高椅、棉被等礼物，男方要向女方送聘金、聘礼，准备眠床举行婚礼，设席请客等，新中国成立后，颁布了《新婚姻法》，规定男女婚姻自由、自主，此后嫁娶一般比较简单，六十年代末女方要男方彩礼的旧俗有所抬头，八十年出现女方送嫁妆的现象。
2、生育
旧社会生了男儿要向亲朋报喜，满十二月要“开初”拜公婆，正月元宵要做“丁酒”，宴请乡亲和宾 客，要花很多钱财，为此，很多家境贫寒的群众，只得卖掉“大儿”为“小儿”做丁酒，但生女孩却比较简单俭朴，以上习俗，解放后概为废除了。
3、寿辰
小孩过生日，父母让其吃鸡蛋、干饭。大人父母生日家中常备酒席等，嫁出女儿要回来向父母祝寿，六十和七十大寿一般要做大生日，更为隆重、热闹，一般要宴请亲友。
4、丧、葬
旧时，沿袭下来，人死了，盛土棺土葬，死后七日请和尚、道士做斋事以超度死者，谓之“做事”，贫者棺薄，丧事简单，富者棺厚，还要企厅迟葬，还要做七七四十九天丧事，叫做“慢斋”，建国后，改革丧葬风俗，提倡开追悼会，提倡火葬。 |
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